Bel om te reserveren: +31 35 624 5402

Home

Het principe.

 

Een gepaste portionering voor de kleine eter tot onbeperkt genieten voor de grote eters. Heeft u iets te weinig besteld? Maak uw gerecht eenvoudig guller en bestel bij!

 

RESERVEREN

NIEUWSBRIEF

Altijd op de hoogte van onze grilgerechten en combinaties?

Meld je aan voor onze nieuwsbrief en wij sturen u af en toe een mail met onze nieuwtjes!

ONS MENU

Gulle starters

7.5

Nachos, gegratineerd met kaas

met olijven, jalapeño, rode ui, huisgemaakte avocadodip en crème fraîche

14.5

Charcuterie voor 2 personen

combinatie van onze carpaccio en verschillende soorten fijne vleeswaren

5.5

Italiaanse tomatensoep

met basilicumroom

6.5

Romige vissoep

met Hollandse garnalen, zalm en dilleroom

5.5

Gegratineerde Franse uiensoep

met tijm en rozemarijn

9.5

Huisgemaakte kroketjes

van Hollandse garnalen met gefrituurde kappertjes en citroenmayonaise

8.5

Vegetarische kroketjes

met truffelmayonaise; gorgonzola-bulgur, linzen-pastinaak, oudekaas-oregano

9.5

Steak tartaar

fijngehakte biefstuk aangemaakt met augurk, kappertjes, sjalot, eidooier, Dijonmosterd, Worcestershiresaus en tabasco

10.25

Salade met gegrilde geitenkaas

gepofte tomaat en honingnoten met balsamicodressing

9.5

Caesar salad

romanasla, gegrilde kip, gepocheerd ei, knoflookcroutons, Parmezaanse kaas, uitgebakken spek en ansjovismayonaise

9.5

Warmgerookte zalm

met gemengde salade, kerstomaatjes en mosterdvinaigrette

9.5

Rundercarpaccio

met Parmezaanse kaas, zonnebloempitten en truffelmayonaise

KLAAR OM TE VLAMMEN

Kom genieten van het lekkerste dat onze houtskoolgril te bieden heeft. Voor de kleine en grote eter en makkelijk bij te bestellen.

Gulle graef principe

logo_gg_2016

GUL
12.75

GULLER
14.75

GULST
17.75

Gegrilde kip

Portugese Piri-Piri of knoflookolie

HALVE

HEEL

GULST

Spareribs

Met de klassieke marinade van de Gulle Graef

1 RIB

1.5 RIB

GULST

Steak

Houtskoolgegrild met Argentijnse steaksaus

150 GR.

250 GR.

GULST

Kippendijsaté

Huisgemaakte satésaus naar beproefd recept

100 GR.

200 GR.

GULST

GEWOON GUL

12.75

Warmgerookte zalmfilet

met limoenmayonaise, geserveerd op een
cederhouten plank

12.75

Melanzane parmigiani

lasagne van aubergine met tomaten, knoflook, Parmezaanse kaas, basilicum,oregano en mozzarella uit de oven

12.75

Big Burger

Hollandse kropsla, gebakken bacon,ui, blauwschimmelkaas en mosterdmayonaise

Dessertkaart

6.5

Dame Blanche

vanille-ijs met warme donkere
chocoladesaus

6.5

Tarte tatin

karamelsaus, grof zeezout en vanille-ijs

6.5

Limoen cheesecake

met yoghurtijs

6.5

Karamelijs

met karamelsaus en nootjes

6.5

Chocoladesoufflé

met vloeibare kern

6.5

Crème brûlée

gekarameliseerde vanillecrème

8.5 p.p.

Desserttrio

van tarte tatin, cheesecake en crème brûlée

GROEPSARRANGEMENTEN

 

Groepenkaart

Komt u met een selecte groep bij ons eten? Wij bieden speciale mogelijkheden voor groepen.

Een keuze van onze voor-, hoofd- en nagerechten.

Gulle Graef All-in

Wilt u dat uw gasten niks tekort komen? Ons all-in arrangement komt inclusief drinken en uiteraard met onze houtskoolgrilgerechten!

39.50 P.P.

Gulle Graef Bourgondisch

Ervaar Eetcafé Gulle Graef op zijn best en geniet met uw hele gezelschap van onze gulste gerechten! Lekker geserveerd op grote planken om met zijn allen te delen. Ook inclusief drinken te bestellen.

42.50 P.P. of 49.50 P.P.

ONZE BIEREN & WIJNEN

 

ONZE BIEREN

Tapbieren

Grolsch Fluit
€ 2.75
Grolsch Vaas
€ 3.00
Grolsch Halve Liter
€ 5.50
Grolsch Weizen
€ 4.00
Texels Skuumkoppe
€ 4.50
Wisseltap
dagprijs

Wisselfles

Wisselfles
dagprijs

Blond

Breugem Blond
€ 5.50
La Trappe Blond
€ 4.50
Oedipus Mama
€ 6.00

Honingbier

SNAB Koning Honing
€ 6.50

IPA

Jopen Mooie Nel
€ 5.75
Brouwerij het Uiltje: Bosuil
€ 6.50

Saison bier

Oedipus Mannenliefde
€ 6.50
The Sisters Brewery: Worker
€ 6.50

Witbier

t IJ: IJwit
€ 5.50
Lowlander White Ale
€ 5.50

Sterk Blond

Duits & Lauret extra blond
€ 6.00

Trappist

Zundert
€ 7.00
La Trappe Quadrupel
€ 5.50

Speciale Belge

Duits & Lauret TeVreden
€ 6.00
Jopen RPA Jacobus
€ 5.50

Barleywine

t IJ: Struis
€ 6.00
SNAB Maelstrom
€ 6.75

Dubbel

Maallust Mooie madam
€ 6.00
Ouderkerks Goud
€ 6.00
Leckere: Cromhout
€ 4.50

Tripel

Maallust Zware jongen
€ 6.00
Hommeles Gluiperd
€ 6.50

Stout

van Moll: Ons blackie
€ 6.25
SNAB Roock
€ 6.50

Gruit

Jopen Koyt
€ 5.75

Overige bieren

Corona
€ 4.50
Stender
€ 3.00
Radler 0,0
€ 3.00
Radler 2,0
€ 3.00
Beer Cider (NL)
€ 6.00
Desperados
€ 4.50

Onze belgen

Palm (Tap)
€ 4.00
Duvel
€ 5.00
Westmalle Tripel
€ 5.50

Kriek

Kriek Max
€ 3.75

Geuzen

Lindemans Farao Lambiek
€ 4.25
Lindemans SpontanBasil (75cl)
dagprijs

ONZE WIJNEN

Open witte wijnen

Colombard, Ugni Blanc

Levendige en frisse smaak, aromatisch, fruitige, zachte en niet té droge witte wijn met opwekkende zuren na.

Sauvignon Blanc

Zacht en fris in de smaak, hint van artisjok, asperges, levendig, wat goede zuren, heerlijk puur en zuiver.

Cabernet Sauvignon

Veel kracht, dik en rijp, volle smaak, lengte, goede zuren en bitters, smaakvol wit. Krachtige en droge witte wijn.

Chardonnay ‘Classic Discovery’

Rijpe en rijke smaak met tonen van ananas, appel, gele pruim, nectarines en witte grapefruit

Open rose wijnen

Grenache

Lekkere lichtgekleurde rosé wijn. Elegant en toegankelijk.

Pinotage

Vol fris en zacht. Het rode fruit van rode bessen, frambozen en aarbei proeft u terug.

Open rode wijnen

Nero d'Avola

Heerlijk zacht, kaneel en gedroogde pruimen, vanille, fijn en soepel, vijgen, romige finale. Zachte en soepele rode wijn.

Sangiovese

Een superzachte en romige smaak, intens met heerlijk rijp zwart fruit, vanille, een mondvol wijn, heerlijk verleidelijk.

Cabernet-Sauvignon

Opwekkend en sappig in de smaak, elegantie en frisheid, een vleugje mint, goede zuren, klein pepertje, geen strenge tannines na.

Pinotage

Frisse en elegante smaak, zacht en romig met veel kersen, frambozen, een vleugje tabak en rokerigheid, mooi stevig in de afdronk, lekker pittig.

Witte wijnen per fles

Argiolas - Vermentino di Sardegna DOC - ITA

Smaakvol, krachtig en sappig, rijp fruit, citrus, goede zuren, karaktervol, levendig, wat fijne bitters na. Krachtige, droge witte wijn.

Pizarras de Otero - Godello - SPA

Heerlijk open en lichtvoetig,sappig en levendig, zacht, een bittertje, niet te droog. Elegante, droge witte wijn.

Coppola - Chardonnay - USA

Een soepele smaak, rond en gul, rijkdom, niet te zwaar, open, lengte, rondeur, heel verleidelijk en een beetje mollig, maar zeker niet te vet. Droge en soepele witte wijn.

Dumanet - Viognier - FRA

Volle smaak, mild en open, rijp en mollig, zacht en weelderig, klein vetje, lekker soepel en zacht wit.

Grüner Veltliner dac 'Klassik' – GRUBER - AUS

Perzik en citrus, exotisch en sappig. Soepel en toegankelijk met lekker sap. Fruitige en droge witte wijn.

CARMEN - Sauvignon Blanc Discovery - Chi

Krachtige smaak, heerlijk fris en sappig met een fijne droge smaak en een aangenaam bittertje.

Domaine Picq - Chablis - FRA

Krachtige smaak, rijk, mondvullend en tegelijk heerlijk fris en levendig  met aangename ‘zuurtjes’.

Touraine Sauvignon - AUMONIER - FRA

Een explosie van sappig fris wit fruit, ronde soepele aanzet, smakelijk met frisse en bescheiden zuren.

Rode wijnen per fles

CARMEN - Cabernet Sauvignon Discovery - CHI

Elegante smaak, soepel en toegankelijk met tonen van zacht rood- en paarsfruit.

Coppola - Cabernet Sauvignon - USA

Lekker vol en een tikje zwoel, heel verleidelijk, toch niet te zwaar, heel aangenaam, duidelijk aanwezig hout, rijk en stevig. Krachtige en rijpe rode wijn.

Domaine Saint Honorat - Côtes du Rhône - FRA

Rijp en zacht, confiture en pruimen, romig en licht peperig, warm en zwoel, tegelijk een fijne frisheid. Krachtige rode wijn.

Fougueyrat - St. Emilion Grand Cru - FRA

Heerlijk zwoel in de geur, lichte kruidigheid, laurier, vanille, rokerig, breed en subtiel.

Catena - Malbec - ARG

Vol en peperig leer en tabak, een rijke smaak maar ook een zachte aanzet, een fluwelen smaak met een soepele afdronk, opgefrist met mooie zuren.

MENHIR - Negroamaro No Zero - ITA

Kruidig en stevig, dik, zwoel, concentratie, zwart fruit, bramen, stevige tannines met opwekkende bitters.

Valdemar - Rioja - SPA

Zachte en aangename smaak met rijpe kersen en bessen, sappig en niet te zwaar met een hint van vanille.

Plaats een reservering

Telefonisch

Liever telefonisch reserveren? U kunt ons bereiken op 035 624 54 02

Per email

Heeft u speciale vragen of wensen? Ons mailen kan uiteraard ook, zo gul zijn wij dan ook wel weer! info@gullegraef.nl

Openingstijden

Maandag t/m zondag: 16:00 tot 00:00

Openingstijden keuken

Maandag t/m zondag:  17:00 tot 22:00